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面粉加工设备不要盲目的提高出粉率?
发布时间:2017-04-13 来源:
面粉加工设备提高出粉率是面粉厂加工的重要目标,在运行过程中操作人员不要盲目的调整设备的出粉率的原因是什么呢!粮院面粉加工设备专业生产厂家带你起来了解下!
我们都知道在面粉加工设备工作过程中同样的小麦,所含胚乳的数量不会改变,如果要提高设备的出粉率,就须尽可能刮净粘附在麸皮上的胚乳,因此皮磨系统的研磨强度须有所增强,这样将刮下定数量的糊粉层,并增加麸皮的破碎率,所得面粉粉色会变暗黄,麸星也会增多,所以,在其他条件相同的情况下,面粉机出粉率越高,面粉的加工精度就越低。综上所述,面粉加工设备切忌盲目提高出粉率。

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