石磨面粉机组操作人员需要熟记操作规则“按部就班”确保设备**

     石磨面粉机组分为大中小型，除了小型的设备操作比较简单，很多都是家庭使用，这里不做过多讲解，今天要讲解的石磨面粉机组是大型设备整条生产线的，设备大型，操作复杂，需要有专人负责操作，有厂家提供的操作手册，操作人员在操作前要熟悉设备基本情况，操作要“按部就班”的操作设备，确保设备正常运营。相关知识推荐：《石磨面粉机加工面粉的基本原理是什么？》，相关客户案例推荐：《湖南省永州八组石磨面粉机安装调试完毕》

　石磨面粉机组各工段的操作都要尽职尽责。近年来，随着人们生活水平的提高，对食品的要求提高了，以前人们只关心能不能吃饱，现在越来越重视食品**的问题。面粉是大部分人们日三餐吃的食物，为满足人们对食品**、营养的需要，须加强制粉工艺的控制及设备的操作管理。

　　小麦的制粉过程是比较复杂的，在这过程中存在各种各样的不确定因素，比如原粮的多样性，操作的随意性、设备的不稳定性、气候的多变性等，这些因素会给小麦制粉工艺的控制与管理带来困难。因此，各工段的操作都要尽职尽责，相互协作，精心操作，只有通过控制制粉过程各环节，确保麸粉大限度地分离，才能提高出粉率，才能达到质、高产、的佳制粉效果。

 石磨面粉机按台数多少可以分为面粉单机，双台面粉机，面粉机组。按体积大小可以分为小型面粉机，中型面粉机，和大型面粉机组。
按照技术的先进可以分为传统面粉机（皮芯混磨面粉机）和现代面粉机（皮芯分离面粉机）
传统石磨面粉机组（皮芯混磨面粉机）包括石磨面粉机和传统的钢磨面粉机，这种面粉机在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物并没有分开而是直接再进行研磨这样就造成了面粉比较黑。
现代石磨面粉机组（皮芯分离面粉机）是在加工小麦时，研磨过的皮芯混合物通过圆筛的过滤分离将皮与芯分开，然后再将皮和芯分开进行研磨。这样磨出得面粉比较白。

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