石磨磨面机中洗麦工艺的效果评定指标？

　　石磨磨面机洗麦的主要作用是洗去麦粒的表面的污染物，保证面粉质量起着积极作用。下面来介绍下石磨磨面机洗麦工艺的效果评定指标。

　　1、小麦灰分降低到0.02-0.04%，石磨磨面机产生的碎麦不超过0.5%;

　　2、洗后小麦砂石含量应低于0.03%，也就是入机小麦含砂量不大于0.3%的情况,;

　　3、有病菌的麦粒和残留的熏蒸药剂应得到大限度的**;石磨磨面机小麦水分应符合工艺要求;

　　4、排出的污水中不应含有食用价值的麦粒。污水净化处理质量应符合环境保护要求，污水中带走的干物质重量，不应超过小麦重量的0.3%。

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