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石磨面粉机组在加工小麦时的搭配有什么要求?

发布时间:2017-01-19   来源:

  石磨面粉机组为了能够合理利用原粮,使原粮的使用价值提高,生产出成本低的合格产品。入磨小麦工艺品质保持稳定,保证石磨面粉机组生产过程和产品质量的稳定。所以要进行小麦搭配。

  石磨面粉机组加工小麦时搭配的主要原则和要求是购入原粮按品种、质量、水分、含杂等不同情况,分类存放。在搭配比例确定后应保持相对稳定。毛麦搭配水分差不应超过1%,光麦不应大于0.3%。有散装粉仓时,可不进行小麦搭配,而将不同的小麦分别加工,再进行配粉。石磨面粉机组目前大都采用毛麦搭配。搭配位置设在毛麦仓下进行,小麦混合后起进入车间进行清理。

石磨面粉机组

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