在全自动石磨面粉机中水分调节的基本原理？

　　在全自动石磨面粉机运行中原粮进行水分调节的基本原理是什么呢!下面河南粮院石磨面粉机厂家带你起来了解下!

　　全自动石磨面粉机加工小麦时水分调节的主要手段是着手与润麦：将适量清水加入原料小麦中的工艺手段成为着手;着手后的小麦在密闭的仓内静置定的时间，成为润麦。全自动石磨面粉机着水时，般应视原料、产品等方面的情况，使原料小麦的水分增加1%-5%，增加值亦成为着水量。在全自动石磨面粉机中小麦着水润麦后，皮层及胚乳的水分均上升，加入的水主要以游离水的形式存在于皮层及胚乳的细胞之间。

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