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河南粮院分析石磨面粉机的水分调节工艺?
发布时间:2016-10-12 来源:
石磨面粉机在原粮的加工过程中,进行水分调节的目的是,通过水的作用使原料性质与制粉工艺的配合处于佳状态,而具体的要求就是使入磨水分适当且保持稳定。入磨水分的高低直接影响小麦各部分的结构状态。针对原料情况,产品的要求确定的水分值,能使石磨面粉机的粉路运行在较理想的状态,研磨筛理设备的工作状态良好,产量与产品的质量都符合要求。
石磨面粉机在研磨的过程中,如果入磨的水分出现波动,将引起研磨后各种中间产品的比例的变化,从而改变制粉过程中各系统之间物料之间的分配情况,当入磨的水分波动过大时,如果石磨面粉设备相应的操作没有跟上,轻者造成粉路中各系统物料分配失调,严重时刻造成石磨面粉设备的堵塞,产品质量下降。
可根据石磨面粉机械的具体情况确定了入磨水分,在相应的时间内就需要保持如磨水分的稳定,要求水分调节石磨面粉设备工作在稳定状态下。
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