小杂粮加工设备发展受遏制的潜在因素分析？

　　小杂粮产量约占全国粮食总产量的4%，小杂粮产业具有越来越重要的社会经济地位。我国小杂粮加工刚刚兴起，发展中还存在不少缺陷。小杂粮加工设备落后是制约杂粮产业发展的重要原因，许多深受消费者喜爱的杂粮主食和制品，其生产装备多停留在小规模的小作坊，小杂粮加工设备的自动化和标准化程度低，产品的品质难以得到保证，掺杂使假的现象横生，严重制约了我国传统杂粮产业的传承与发展。今天小杂粮加工设备厂家将针对我国杂粮种植现状来给大家分析下发展小杂粮加工设备产业的重要性。

　　是促进贫困地区农民致富，主产区多属贫困人口聚居地区，杂粮既是主要粮食作物，也是农民赖以生存的主要经济来源。

　　二是推动农业可持续发展，杂粮具有生物多样性选择，是抗逆抗灾的先锋作物。

　　三是传承“五谷为养”的中华养生文化，杂粮不仅能提供人体需的膳食纤维、维生素和矿物质，还具有“药食同源”作用，辅助降脂、降糖和调节人体机能，近年来，随着人民生活水平逐步提高，杂粮养生保健功能逐渐被消费者认识，并得到开发利用，杂粮主食产品不断丰富了百姓餐桌。以谷子、高粱、芝麻、荞麦、燕麦、大麦(青稞)、绿豆、芸豆、小豆等各种小宗杂粮杂豆为原料的食品市场需求不断提升。

　　以上就是杂粮粉分布现状和营养价值所在，因此发展小杂粮加工设备产业是义不容辞的件事。