寻求小麦面粉机省能的粉碎之路永无休止？

小麦面粉机粉碎的能耗理论是研究粉碎过程与粉碎能量消耗的学说。虽然人类使用粉碎工具已有上千年的历史，但提出粉碎理论还是19世纪的事情。由于粉碎是物料粒度减小的过程，所以要对物料施加外力以克服物料内部质点间的内聚力，也就是对物料做功，功转变为物料的变形能，当物料的变形达到极点时粉碎才能发生。因此，从力学实质上看，小麦面粉机的粉碎是个功能转换的过程。实际应用中，粉碎过程中能量的消耗很大，这然会引起人们的关注，因此出现了些关于粉碎能耗的理论学说，以便寻求省能的粉碎途径。