如何做好大米加工设备的日常监测

如今的大米加工设备已经实现了自动化的生产模式，为我们日常的生产带来了很多的便利，但是想要保障生产质量，确保人生**，对于大米加工设备日常的技术鉴定以及监测工作就不能忽视。

1、设备订购前应组织专业技术人员对设备的相关**性能及符合食品**要求的程度进行周密的评定工作，设备交付时须按要求进行严格验收，并提交设备交接验收报告。

2、结合国家食品**法对食品加工设备的规定及生产工艺技术要求、环保要求等，制定设备**技术鉴定、监测的标准及规范，明确设备**技术鉴定、监测的程序和周期。

3、对正在使用的大米加工成套设备、重大维修后的设备要定期检查完好性、仪器仪表的准确性、重要部位的保养情况、油脂油料的来源和质量等。

4、做好大米加工成套设备使用停用期间、清洗**期间的金属、化学的防腐蚀性管理，设备一旦出现腐蚀情况须立即停用重新评价，防止给食品造成重金属污染或卫生污染。