面粉质量与面粉加工成套设备材料有关系嘛

对于小麦面粉加工成套设备而言，随着生产厂家的增加，越来越多的型号和功能出现在了日常生产中，但是很多用户在使用的时候也发现，不同材料制造的小麦面粉加工成套设备使用的时候也有很多的不同之处，对于生产质量也有很大的影响。今天我们就来详细了解一下吧!

材料是指小麦面粉加工成套设备上与轧距有关的所有零部件材料，其强度和刚度一定要保证。特别是刚度，就是零部件受力条件下的变形量，研磨效果要稳定，关键零部件的刚度要保证，变形量一定要小，否则很难保证好的研磨效果。

这部分零部件材料基本分三类，

一类材料是铸件，即灰铸铁件;

二类材料是铸钢件;

第三类材料是杆轴类零件。这部分零件在整机中从重量上来说，所占比重不大，但对60吨小麦面粉加工成套设备来说是非常重要的，因此我们从材料选择上讲，是宁好勿次，宁高勿低。

比如面粉的颗粒，与小麦面粉加工成套设备对辊的齿数多少有直接关系，齿数越多，加工出来的面粉也就越细腻，齿数越少，加工出来的面粉就越粗糙，但是，粗糙的面粉却有浓郁的麦香味，只是做出面食来颜色不太好看，略微地发黄或灰色。这不是脏东西，而是麦芽里胡萝卜素的作用。

除此之外，加工速度对面粉质量也有一定的影响，速度越低，营养物质越不易被破坏，面粉越有营养。

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