面粉加工成套设备生产的麦仁效果怎么样

麦仁就是通过面粉加工成套设备加工后的脆性小麦食品,它含有丰富的复合碳水化合物及膳食纤维,能强化维生素和矿物质等多种微量元素,小麦含有丰富的营养,通过生产加工小麦营养价值不但不受影响,还能提高消费者的食用口感.

生产麦仁的配料非常重要，调味料要保证有好的口味，特别是对小麦原料的要求，直接关系到能否做出高质量麦仁产品，还有就是各种营养素的比例、含量。

想要面粉加工成套设备生产出高质量的麦仁的，要求小麦必须完全熟化而又不能有任何膨化，只有这样，做出来的麦仁才会密实、硬脆、香味突出。

其中，压片工艺也是麦仁生产中的关键，对面粉加工成套设备的要求很高，轧辊表面必 须有很高的光洁度，轧辊必 须恒温。

焙烤工艺决定麦仁是否具有硬脆、密实的组织结构以及小麦特的风味，面粉加工成套设备采用明火加热空气，在温度达到250℃左右时进行焙烤。

经焙烤后的麦仁冷却后即为麦仁产品，也有很多的麦仁需要进行后期工序的处理，例如涂糖或涂巧克力，大多都是根据消费者来决定。

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