大米加工机械生产加工中的控制点

大米是我们日常生活中不可缺少的粮食之一，随着大米种植面积的增大，大米加工机械的投入也在增大。伴随着大米加工技术不断提升，产品质量管理具体有规定和要求，针对大米加工机械过程中的质量监控，提出原粮收储、加工前准备、产品加工过程中监管关键控制点动态管理，以提高大米加工质量。

根据原粮含杂情况，采用多道筛选、多道去石，保证净谷质量。将大米按大小粒进行分级，常用设备有去石机。

减小糙碎米、爆腰粒是该控制点主要任务。因而合理的方法是采用一台砻谷机单独加工回砻谷，当糙米存在水分偏低的情况时，大米加工机械操作人员可采用糙米雾化着水降低碾白压力，提高大米加工出米率。

采用多道碾米，可减少碎米，大大降低糙白的不匀率，大米抛光是生产优质大米必不可少的程序。同时也有助于大米的保鲜。

根据加工成品米的等级、质量的要求来设定。 色选机的作用是除去米粒中的异色粒，以保证大米质量。