石磨面粉机出粉率比普通面粉机高么？

我们都知道石磨面粉机生产速度慢，小麦经过石磨逐步的研磨加工，这样的生产过程，生产的面粉不但产量出粉率高、产量高、口感好，石磨面粉的营养还十分丰富。今天我们来详细分析下石磨面粉机出粉率比普通面粉机高么？

石磨面粉机生产的小麦面粉出粉率比较高，这种加工方式和传统的钢磨面粉机有些不同，钢磨设备在加工小麦面粉的时候，需要将小麦脱皮，将脱皮之后的小麦中的胚乳和淀粉部分提取出来，就是我们平时使用的面粉。而石磨面粉机在磨面过程中，并不需要将小麦脱皮，采用的是整粒小麦整体粉碎的方式，这样不但保障了小麦中营养物质，还提高了石磨面粉设备出粉。

综合两种加工生产方式的不同，石磨面粉机生产的小麦面粉，出粉率要比普通钢磨设备高些。

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